Entrantes al centro (para 4 comensales)
- Jamón de bodega y queso manchego
- Croquetas caseras de bacalao
- Lomo de orza sobre pimientos asados
Sorbete de limón al cava
Segundo plato a elegir
- Lomos de bacalao al horno sobre cocktail de setas de temporada
- Pez espada a la plancha
- Rabo de toro a la cordobesa
- Medallones de cordero deshuesado al horno en salsa española
Postre de la casa
MENÚ Nº 2
Entrantes al centro (para 4 comensales)
- Surtido de ibéricos y queso manchego con pan tumaca
- Paté de perdiz
- Croquetas caseras de jamón ibérico
Sorbete de limón al ron añejo
Segundo plato a elegir
- Supremas de salmón a la naranja con langostinos
- Pez espada a la marinera
- Media paletilla de cordero recental asada a la castellana
- Carrillada de ibérico de bellota al vino tinto con champiñones
Postre de la casa
MENÚ Nº 3
Entrantes al centro (para 4 comensales)
- Surtido de ibéricos y queso manchego con pan tumaca
- Cogollitos de Tudela con salmón ahumado y anchoas
- Croquetas caseras de merluza y gambas
- Ración de gambas a la plancha
Sorbete de mandarina al cointreau
Segundo plato a elegir
- Lomos de bacalao en salsa verde con gulas y almejas
- Solomillos de atún rojo a la plancha con ajo verde
- Medallones de solomillo ibérico al queso manchego con crujiente de jamón
- Filetitos de lomo de ciervo en adobo
Postre de la casa
MENÚ Nº 4
Entrantes al centro (para 4 comensales)
- Jamón ibérico al corte y queso manchego con pan tumaca
- Pulpo a la gallega
- Ración de gamba blanca a la plancha
- 12 langostinos cocidos
Sorbete de limón al ron añejo
Segundo plato a elegir
- Hojaldre relleno de salmón fresco y crema philadelphia
- Dorada despinada al horno sobre patata panadera al aceite de romero
- Entrecot de ternera (con salsa al gusto)
- Presa ibérica de bellota con reducción al pedro ximenez
Postre de la casa
MENÚ Nº 5
Entrantes al centro (para 4 comensales)
- Jamón ibérico al corte con pan tumaca
- Surtido de quesos manchegos
- Foie fresco a la plancha con reducción al pedro ximenez
- Pulpo a la gallega
Sorbete de limón al ron añejo
Segundo plato a elegir
- Lomos de lubina despinada al horno sobre verduras de temporada
- Merluza en salsa verde con almejas y gambas
- Chuletón de ternera blanca
- Piernecilla de cordero lechal asada a la castellana
Postre especial de la casa
MENÚ Nº 6
Entrantes al centro (para 4 comensales)
- Jamón ibérico al corte con pan tumaca
- Tabla especial de quesos nacionales
- Tosta de foie sobre manzana asada
- Saquitos de bogavantes y samosas de vieiras
- Ración de gamba blanca a la plancha
Sorbete de mojito
Segundo plato a elegir
- Supremas de merluza en salsa de azafrán y cocochas
- Medallones de rape en salsa verde con almejas y gambas
- Solomillo de ternera con salsa al gusto
- Paletilla de cordero lechal al horno
Postre especial de la casa
MENÚ Nº 7
Entrantes al centro (para 4 comensales)
- Jamón de bodega y queso manchego
- Calamares fritos
- Tosta de salmón con crema de queso
- Surtido de patés
Segundo plato a elegir
- Lomos de bacalao al ajoarriero
- Pez espada a la plancha
- Secreto ibérico
- Medallones de solomillo ibérico a la pimienta verde
Postre de la casa
Todos los menús incluyen: vino, agua, refrescos, café, chupito y sidra ó cava
